小朋友们,你知道维生素C有什么特性吗?今天我们通过实验来验证维生素C能不能使淀粉-碘溶液褪色,来确定维生素C的特性。
来自 CEC食品安全检测消费者体验中心
实验1:果蔬维生素C酸碱性的测定
实验3:长时间加热时维生素C抗氧化作用消失
实验1:制作简单方便的新鲜奶酪