今天我们要验证不同维生素溶解性,你们有没有发现维生素C能溶于水,维生素A能溶于油呢?所以维生素C是水溶性维生素,维生素A是脂溶性维生素。
来自 CEC食品安全检测消费者体验中心
实验2:胡萝卜素的脂溶性展示
实验3:模拟碳酸饮料对牙齿的破坏实验
实验1:淀粉酶对淀粉的分解实验